Karadeniz mutfak kültüründe hamsi balığının yeri ve önemi

TURHAN S., TURAL S., SARICAOĞLU F. T.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet