The effect of drying methods on antioxidant and antimicrobial properties of celery and red onion

NDISANZE M. A., ÇON A. H.

International Agricultural Science Congress, 9 - 12 Mayıs 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet