Tahinde faz ayrımı üzerine bazı liflerin ve lesitinin etkisi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ERCAN YETKİN

Danışman: Hüseyin Gençcelep