Atıf İçin Kopyala
ÖZDEMİR N., ŞİMŞEK Ö., ÇON A. H.
Fermente ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Osman Erkmen, Hüseyin Erten, hidayet Sağlam, Editör, Nobel, ss.531, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel
-
Sayfa Sayıları:
ss.531
-
Editörler:
Osman Erkmen, Hüseyin Erten, hidayet Sağlam, Editör
-
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli:
Evet