The Effect of Roasted Hazelnut Skin on the Oxidative Properties of Frankfurter Sausages

GENÇCELEP H., Aydın F. M.

2ND INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND LIFE SCIENCE, Kastamonu, Türkiye, 11 - 14 Nisan 2019, ss.156

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kastamonu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.156
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet