Peynirin Salamura Tuzlamasında Farklı Yöntemler

AYKUT U., TEMİZ H.

Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Denizli, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2009, ss.96-97

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Denizli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.96-97
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet