DOĞU KARADENİZ BÖLGESİNDE ORGANİK OLARAK YETİŞTİRİLMEKTE OLAN BAZI YÜKSEK BOYLU MAVİYEMİŞ ÇEŞİTLERİNİN POMOLOJİK VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ


Creative Commons License

Ateş S., Çelik H., İslam A.

Bahçe, cilt.46, sa.özel sayı 1, ss.163-170, 2017 (Hakemli Dergi) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 46 Sayı: özel sayı 1
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Bahçe
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.163-170
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

Trabzon ili Hayrat İlçesinde yürütülen çalışmada beş yaşında çalılara sahip ve organik olarak yetişmekte olan 'Toro', 'Brigitta', 'Darrow', 'Patriot', 'Bluecrop', 'Bluegold', 'Chandler' ve 'Bluejay' kuzey orijinli yüksek boylu maviyemiş (Vaccinium corymbosum L.) çeşitlerine ait bitkiler kullanılmıştır. Denemedeki çeşitlerin bitkilerinde bazı verim ve kalite kriterleri (tane boy, tane en, yara izi çapı, tane iriliği, 250 g kaptaki tane sayısı, çekirdek sayısı, SÇKM, titrasyon asitliği, SÇKM/asit oranı) incelenmiştir. Buna göre bitki başına verim ilk yılda 1663.87 g ile Bluegold çeşidinde en yüksek iken, ikinci yılda Brigitta çeşidi 1167.17 g ile en verimli çeşit olmuştur. Yıllara göre sırasıyla 'Bluecrop' (636.27 g/bitki) ve 'Chandler' (342.89 g/bitki) en az verime sahip çeşitler olarak tespit edilmiştir. İki yıl beraber değerlendirildiğinde tane boyu (7.77-12.58 mm), tane eni (9.65-19.50 mm), yara izi çapı (1.66-2.95 mm), tane iriliği (1.17-3.86 g), 250 g kaptaki tane sayısı (50.00-165.67 adet) ve bunların yanı sıra tanedeki çekirdek sayısı (15.29-47.17 adet/tane) ile kuru madde içeriğinin (SÇKM) (%7.00-%14.11) belirtilen değer aralıklarında olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca ikinci yılda titrasyon asitliği %1.14 ile 'Darrow', SÇKM/asit oranı bakımından ise 14.39 değeri ile 'Patriot' çeşidinde en yüksek olduğu belirlenmiştir
accordingly. ‘Bluecrop’ (636.27 g/plant) and ‘Chandler’ (342.89 g/plant) were determined as the least productive cultivars respectively by the years. When considered together for two years, it was established that berry length (7.77–12.58 mm), berry width (9.65–19.50 mm), scar diameter (1.66–2.95 mm), berry size (1.17–3.86 g), berry number in a pint box (250 g) (50.00–165.67) and also seed number per berry (15.29–47.17) with soluble solids (TSS) (7.00%–14.11%) were in signified value separation. Furthermore, it was determined that Darrow as titratable acidity (1.14%) and Patriot as TSS/acid ratio (14.39) were the highest in the second year