Tüketime hazır tuzlanmış hamsi balıklarının (Engraulis encrasicolus) mikrobiyolojik ve kimyasal kalitelerinin belirlenmesi

İNAT G., PAMUK Ş., SIRIKEN B., DEMİREL Y. N.

Veterner Hekmler Derneği Dergisi, cilt.84, sa.1, ss.26-35, 2013 (Hakemli Dergi) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 84 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: Veterner Hekmler Derneği Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.26-35
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet