Et Proteinlerinin Fonksiyonel Özellikleri

GENÇCELEP H.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi (GTED), cilt.2, ss.9-18, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 2
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi (GTED)
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.9-18
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Hayır