Numerical Taxonomy of Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Foods


ERTEKİN Ö., ÇON A. H.

AKADEMIK GIDA, cilt.9, sa.5, ss.11-20, 2011 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.11-20
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Hayır