Türkiye Pazarındaki Sucukların Bazı Kimyasal ve Mikrobiyolojik Nitelikleri


ÇON A. H., GÖKALP H. Y.

Gıda, cilt.23, sa.5, ss.347-355, 1998 (Hakemli Dergi) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 23 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 1998
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.347-355
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Hayır