Atıf İçin Kopyala
ÖZIŞIK YAPICI O., AKMAN H.
Temel Bilgilerle Yöresel Mutfaklar Örnek Menü ve Reçeteler, Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.409-429, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Sayfa Sayıları:
ss.409-429
-
Editörler:
Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Editör
-
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli:
Evet