Characterization of edible films made from anchovy by product proteins

TURAL S., TURHAN S.

FABA 2016: International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, 3 - 05 Kasım 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet