Exopolysaccharide Production of Lactic Acid Bacteria Isolated from Sourdough

ÖZDEMİR N., Enkhtur B., ÇON A. H.

INTERNATIONAL DNA DAY AND GENOME CONGRESS (IDDGC'17) AHİ EVRAN UNIVERSITY KIRŞEHİR / TURKEY, Kırşehir, Türkiye, 24 - 28 Nisan 2017, cilt.1, ss.196

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Kırşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.196
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet