Sucuklarda Kalıntı Nitrit Miktarı ve N-Nitrozamin Oluşumu ile İlişkisi

GENÇCELEP H.

Dünya-Gıda, cilt.3, ss.35-38, 2011 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 3
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Dünya-Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.35-38
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet