ESANS YAĞLARIN GIDA KORUYUCUSU OLARAK KULLANIMI


KARABACAK E. G., ÇON A. H.

Esans Yağlar, Ergin Öztürk, Ahmet Tekeli, Editör, İksad, Ankara, ss.405-444, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: İksad
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.405-444
  • Editörler: Ergin Öztürk, Ahmet Tekeli, Editör
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet