Taze ve Depolanmış Kastamonu Yaş Tarhanasının Mikrobiyolojik Kalitesi

ÖZDEMİR N., ALKAN L. B., ÇON A. H.

Alınteri, cilt.23, ss.35-40, 2012 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 23
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Alınteri
  • Sayfa Sayıları: ss.35-40
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet