Effects of Concentration and High Pressure Homogenization on Hazelnut Milk from Cold Press Hazelnut Oil Cake

GÜL O., MORTAŞ M., ATALAR İ., DERVİŞOĞLU M., YAZICI F.

ISEKI_Food Conference 2016, 6 - 08 Haziran 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet