Değişik Starter Kültürler Ve Farklı Nitrit Seviyelerinin Sucuklarda Biyojen Aminlerin Oluşumu Üzerine Etkileri

Gençcelep H.

Devam Ediyor

• Başlama Tarihi: Devam Ediyor
• Bitiş Tarihi: Devam Ediyor