Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tütüncü M. (Yürütücü), Demir O.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2019 - 2021
Bu çalışmada Samsun yöresi sığırlarında kolostrum kalitesi ve pasif transfer yetmezliği (PTY) oranlarının Brix dijital refraktometre ile belirlenmesi amaçlandı. Çalışma 40 sığır işletmesinde, 180 inek
kolostrumu ve bu ineklerin buzağılarında yürütüldü. Bir işletmede barındırılan sağmal hayvan sayısının miktarına göre işletmeler aile tipi, orta ve büyük ölçekli olmak üzere 3 gruba ayrıldı. Her gruptan 60’ar hayvan çalışmaya dahil edildi. Kolostrumun Brix değeri ≥%22 ise kolostrum iyi kalitede ve < %22 ise kolostrum kötü kalitede (yetersiz) olarak değerlendirildi. Çalışma gruplarındaki tüm hayvanlar incelendiğinde, kolostrum Brix değerleri %77,8 oranında iyi kalitede ve %22,2 oranında kötü kalitede bulundu. Tüm buzağıların %50’sinde serum total protein konsantrasyonu Brix değeri %8,4’ten düşük olduğu için PTY şekillendiği belirlendi. Çalışma yapılan işletmelerdeki ineklerin %97,2’sine kuru dönemde aşılama yapılmadığı, buzağıların %80’inin kış mevsiminde doğduğu, %32,2’sine kolostrumun zamanında verilmediği, buzağıların %35’ine yeterli kolostrum verilmediği, %45’ine verilen kolostrum miktarının yetiştiriciler tarafından bilinmediği, buzağıların %55,6’sının anneden beslendiği ve %83,9’unun anne ile birlikte barındırıldığı tespit edildi. Sonuç olarak, Brix refraktometre analiz bulgularına göre Samsun ili sığır işletmelerinde yetiştirilen ineklerin kolostrum kalitesinin %22,2 oranında yetersiz olduğu ve buzağılarda %50 oranında PTY oluştuğu belirlendi.