Farklı bileşimlerde hazırlanan oleojel karakterizasyonu ve emülsiyon tipi et ürünlerinde kullanımı
Gençcelep H. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2018 - 2020
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Ağustos 2018
-
Bitiş Tarihi:
Ağustos 2020