Ultrases ön işlem uygulamasının kızartılmış tavuk şinitzellerin yağ emilimine ve kalitesine etkisi
Turhan S. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2022 - 2023
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Ocak 2022
-
Bitiş Tarihi:
Şubat 2023