N. ÖZDEMİR Et Al. , "TARHANA ÜRETİMİ," In FERMENTE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ VE MİKROBİYOLOJİSİ , Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2020, pp.531-560.
ÖZDEMİR, N. Et Al. TARHANA ÜRETİMİ. 2020. In FERMENTE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ VE MİKROBİYOLOJİSİ , Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, 531-560.
ÖZDEMİR, N., ŞİMŞEK, Ö., & ÇON, A. H., (2020). TARHANA ÜRETİMİ. FERMENTE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ VE MİKROBİYOLOJİSİ (pp.531-560), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.
ÖZDEMİR, Nilgün, ÖMER ŞİMŞEK, And Ahmet Hilmi Çon. "TARHANA ÜRETİMİ." In FERMENTE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ VE MİKROBİYOLOJİSİ , 531-560. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2020
ÖZDEMİR, Nilgün Et Al. "TARHANA ÜRETİMİ." FERMENTE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ VE MİKROBİYOLOJİSİ , Nobel Akademik Yayıncılık, 2020, pp.531-560.
ÖZDEMİR, N. ŞİMŞEK, Ö. And ÇON, A. H. (2020) "TARHANA ÜRETİMİ", FERMENTE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ VE MİKROBİYOLOJİSİ . Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.
@bookchapter{bookchapter, author ={Nilgün Özdemir Et Al. }, chaptertitle={TARHANA ÜRETİMİ}, booktitle={ FERMENTE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ VE MİKROBİYOLOJİSİ}, publisher={Nobel Akademik Yayıncılık}, city={Ankara},year={2020} }