Nutritional changes of sour cherry (prunus cerasus) kernel subjected to aspergillus niger solid-state fermentation”

Güngör E., Altop A., Erener G., Öztürk E.

Balnimalkon Congress, Prizren, Sırbistan, 6 - 08 Eylül 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Prizren
  • Basıldığı Ülke: Sırbistan
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet