Karadeniz Sahilinde Üretilen Balık Unlarının Protein Kalitelerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma


Sarıçiçek B. Z., Erener G., Özen N.

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.8, sa.1, ss.28-34, 1995 (Hakemli Dergi)