Gökkuşağı alabalığında (Oncorhynchus mykiss) farklı soğukta saklama modellemelerinde biyojen amin düzeyleri ve kimyasal kalite indeksi

ATMACA E., PEHLİVAN A., DAŞ Y. K., AKSOY A.

I. Uluslararası VI. Veteriner Farmakoloji ve Toksikoloji Kongresi, Kayseri, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2019, ss.373-374

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kayseri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.373-374
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet